Agriculture picarde :

L'agriculture picarde est l'une des plus productives d'Europe avec une prédominanc traditionnelle pour la culture. En effet, la surface agricole utilisée (SAU) est consacrée pour moitié à la culture de céréales et couvre près de 70% du territoire picard.

Le tiers du territoire betteravier français se situe en Picardie, alors que la surface régionale plantée en betteraves n'y représente que 12% de la SAU. La surface en jachères, en augmentation de 50% entre 1998 et 1999, s'est accrue de 7% au cours de la période 1999-2002.
La Picardie a perdu 1 exploitation agricole sur 3 entre les recensements agricoles de 1988 et 2000. Il s'agit essentiellement d'exploitations dont la taille est comprise entre 10 et moins de 50 ha : 62 % d'entre elles ont disparu. En 2000, plus d'une exploitation sur deux s'étend sur plus de 50 ha.
Les chefs d'exploitation composent près de la moitié de la main-d'ouvre agricole.

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